Description
MATCHA FOR COOKING FUKU 100G
Matcha for Cooking Fuku is an elegant premium blend for use in cooking. Matcha has long been popular treat for use in more than just tea: its gentle caffeine content and stunning colour make it the ideal ingredient in countless recipes. Fuku, for example, is often used to prepare matcha ice-cream, chocolate, cakes, biscuits, shakes, lattes, and smoothies.
Refine your cooking with the delicately sweet taste of matcha and its wonderful, intense green colour. This premium matcha for cooking is ideal for anyone who enjoys the sweet flavour of matcha and has a weakness for light East Asian cuisine. Matcha Fuku produces a stunning, rich green colour and allows you to apply your creativity to the full in terms of presentation and taste.
The name “Fuku” means “blessing” – We hope you enjoy cooking and experimenting with your ideas for Matcha for Cooking.
By the way: This matcha product, too, is certified organic and is produced under strict conditions and has numerous certifications.
Enya W. –
Leider ist der Fuku Matcha mir etwas zu bitter. Habe mit dem Izumi gestartet, danach mit der Sorte Akashi weitergemacht (ist mein Liebling bisher). Aufgrund von Weihnachten und Neujahr ist mein Budget geringer ausgefallen. Deshalb dachte ich ich probiere mal den Fuku, zum einen weil er günstiger, gleichzeitig aber mehr Inhalt hat und ich länger damit auskommen und zum anderen weil er das letzte mal ausverkauft war. Für mich leider die falsche Entscheidung. Hab ihn, wie die anderen Matcha Sorten, als Latte zubereitet (kann ihn dafür wohl auch verwenden, siehe Beschreibung) und extra mehr Hafermilch und Wasser zum aufschlagen genommen als üblich. Leider ist er trotzdem deutlich “bitterer” als der Izumi und der Akashi. Auch der Farbunterschied ist sehr deutlich erkennbar. Eher ein helleres schlamm-grün, die anderen eher hell Gras-grün und dunkler/leuchtend Gras-grün. Es ist vermutlich auch mein “Fehler” gewesen direkt vom Akashi zum Fuku zu wechseln. Hätte nicht gedacht das sich der Geschmack wirklich so grundlegenden unterscheidet. Mein Fazit: Beim Matcha also wirklich lieber etwas mehr Geld ausgeben um einen besseren Geschmack zu erhalten.
Fürs kochen und backen ist der Geschmack dennoch ausreichend. Mein Tipp: Erstmal weniger verwenden und gegebenenfalls dann die Menge erhöhen.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Anja –
Seit Jahren mein go-to Matche zum Backen und für Süßspeisen!
Gut einfrierbar, habe immer eine Tüte im Kühlschrank für spontan Matchasablés oder Cupcakes backen und einen Vorratim Tiefkühler. Auch für Matchaeiscreme oder Ricecake Süßigkeiten (Yatsuhashi, Mochi usw.) ist der Fuku top!!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen