MATCHA-KOKOS-EIS AM STIEL

ZUTATEN

 

2 EL Agavendicksaft oder Honig
250 g griechischer Joghurt
250 ml Kokosmilch
2 TL Matcha-Pulver
30 ml warmes Wasser (70 °C)
1 TL Zitronenschale
plus Eis am Stiel-Formen (oder leere Joghurtbecher)
Holzstäbchen

NÄHRWERTE

 

JOULE: 1427 kJ
KALORIEN: 341 kcal
FETT: 21 g
KOHLENHYDRATE: 24 g
EIWEISS: 12 g

ZUBEREITUNG

  1. aiya Matcha in eine Schale sieben, das warme Wasser dazugießen und mit einem Bambusbesen (Chasen) gut umrühren (alternativ einen Milchaufschäumer verwenden).
    Zur Seite stellen.
  2. Alle anderen Zutaten in einen Messbecher geben und mit einem Pürierstab gut vermischen. Zum Schluss Matcha unterrühren. Eventuell nachsüßen.
  3. Die Masse gleichmäßig auf Eis-am-Stiel-Formen oder leere Joghurtbecher verteilen, einen Holzstiel in die Mitte der Förmchen platzieren und über Nacht einfrieren.
  4. Die Förmchen kurz in warmes Wasser tauchen, damit sich das Eis besser löst.
FÜR: 6 STÜCK (ZUBEREITET IN HANDELSÜBLICHEN EIS-AM-STIEL-FORMEN) | ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN ZZGL. 8 STUNDEN GEFRIERZEIT

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