MATCHA-KOKOS-EIS AM STIEL
ZUTATEN
2 EL | Agavendicksaft oder Honig |
250 g | griechischer Joghurt |
250 ml | Kokosmilch |
2 TL | Matcha-Pulver |
30 ml | warmes Wasser (70 °C) |
1 TL | Zitronenschale |
plus | Eis am Stiel-Formen (oder leere Joghurtbecher) |
Holzstäbchen |
NÄHRWERTE
JOULE: | 1427 kJ |
KALORIEN: | 341 kcal |
FETT: | 21 g |
KOHLENHYDRATE: | 24 g |
EIWEISS: | 12 g |
ZUBEREITUNG
- aiya Matcha in eine Schale sieben, das warme Wasser dazugießen und mit einem Bambusbesen (Chasen) gut umrühren (alternativ einen Milchaufschäumer verwenden).
Zur Seite stellen. - Alle anderen Zutaten in einen Messbecher geben und mit einem Pürierstab gut vermischen. Zum Schluss Matcha unterrühren. Eventuell nachsüßen.
- Die Masse gleichmäßig auf Eis-am-Stiel-Formen oder leere Joghurtbecher verteilen, einen Holzstiel in die Mitte der Förmchen platzieren und über Nacht einfrieren.
- Die Förmchen kurz in warmes Wasser tauchen, damit sich das Eis besser löst.
FÜR: 6 STÜCK (ZUBEREITET IN HANDELSÜBLICHEN EIS-AM-STIEL-FORMEN) | ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN ZZGL. 8 STUNDEN GEFRIERZEIT