MATCHA-HAFER-ENERGIERIEGEL
ZUTATEN
Für den Boden:
| 3 El |
Matcha for Cooking Fuku von aiya – THE TEA |
| 150 g | getrocknete Früchte, klein geschnitten |
| 150 g | Haferflocken |
| 125 g | ganze Mandeln, kurz in der Pfanne angeröstet |
| 50 g |
Pistazien |
| 75 g |
gemahlene Leinsamen |
| 100 g | Sonnenblumenkerne |
| 75 g | Kürbiskerne |
| 80 ml |
Ahornsirup |
| 75 g | Apfelmark |
| 200 g | Mandelmus (mit weißem Mandelmus werden die Riegel schön grün, mit anderem etwas dunkler) |
NÄHRWERTE
| JOULE: | 1427 kJ |
| KALORIEN: | 341 kcal |
| FETT: | 21 g |
| KOHLENHYDRATE: | 24 g |
| EIWEISS: | 12 g |
ZUBEREITUNG
- Eine rechteckige Backform oder ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen.
- Ahornsirup, Apfelmark und Mandelmus in einer zweiten Schüssel verrühren, zur Flockenmischung geben und alles gut vermengen.
- Die Haferflockenmasse in die Backform geben, gleichmäßig verteilen und sehr fest drücken. Dafür am besten eine Lage Frischhaltefolie auf die Masse legen und sie dann mit den Handflächen festdrücken.
- Die Backform für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Die feste Hafermasse aus der Form nehmen und mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden.
Luftdicht verpackt halten sich die Riegel etwa zwei Wochen.
FÜR: CA.15 Stück | ZUBEREITUNGSZEIT: CA.20 MIN.