MATCHA GIMLET
ZUTATEN
für 2 Drinks
2 TL | Matcha Ten von aiya – THE TEA oder Matcha Horai |
90 ml | Wasser |
Saft einer Limette | |
15 ml | Zuckersirup (dafür Zucker und Wasser in gleichen Teilen aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen.) |
75 ml | Gin |
Eiswürfel |
ZUBEREITUNG
- aiya Matcha in eine kleine Schale sieben, das Wasser dazugießen und sofort mit einem
Bambusbesen (Chasen) gut verrühren (alternativ einen Milchaufschäumer
verwenden). - Den Limettensaft und 15 ml Zuckersirup zum Matcha geben und verrühren.
- Das Eis, den Matcha-Mix und den Gin in ein großes Glas füllen und vorsichtig umrühren.
- Den Gimlet durch ein Sieb gießen und auf zwei Gläser verteilen.