Beschreibung
SHINCHA 2021 – FIRST FLUSH 50G
Für unseren aiya – THE TEA Bio Shincha wählen unsere Tea Taster den Premium Bio Shincha der neuen Ernte aus, welcher exklusiv für aiya – THE TEA reserviert ist. Als Shincha dürfen nur die edelsten Tees bezeichnet werden, die in der ersten Woche der Mai Ernte gepflückt werden. Der aiya – THE TEA Bio Shincha ist ein überschatteter Gyokuro Shincha und überzeugt durch seinen vollmundigen, frisch-fruchtigen und einzigartig Geschmack. Der Tee hat eine Weinbergpfirsich-Note und erinnert an frische Weintrauben. Der Umami-Geschmack ist sehr intensiv und hält besonders lange an.
Unser besonderer Bio Shincha gilt als die Spitze der Schattentees und ist nur in limitierter Auflage erhältlich. Jetzt probieren!
Beschattungszeit: 10 Tage
Dämpfungszeit: Kurz (Asamushi)
Besonderheiten: Ernte 2019 – limitiert
Anbaugebiet: Kagoshima
Bio-zertifiziert: Ja
ZUBEREITUNG
Japan-Tee-Liebhaber geben 4 g Bio Shincha 2019 – First Flush auf 100ml Wasser, die Ziehzeit beträgt 60 Sekunden bei 50°C. Beim zweiten Aufguss verwenden Sie 60°C heißes Wasser und gießen den Grüntee sofort ab.
Freunde des milden Geschmacks geben 12 g Bio Shincha 2019 – First Flush auf 1 Liter 50°C heißes Wasser, dann 5 Minuten ziehen lassen. Ein zweiter Aufguss ist mit 60°C möglich bei ca. 2 Minuten Ziehzeit.
